Microvezeldoek bij het oliën: waarom geen keukenpapier?
Keukenpapier zuigt de olie zelf op, scheurt en laat papiervezels achter op het hout. Met een microvezeldoek wrijf je de olie dun en gelijk uit, ook over de randen en de onderkant. Dezelfde doek gebruik je na het intrekken om na te poetsen.
Bij het oliën van een snijplank gaat de aandacht naar de olie. Waar je hem mee uitwrijft, lijkt bijzaak. Toch bepaalt dat hoeveel olie in het hout komt en hoe het oppervlak eruitziet als je klaar bent.
Wat er misgaat met keukenpapier
- Het papier drinkt mee. Keukenpapier is gemaakt om vocht op te nemen. Een deel van je olie verdwijnt in het vel en gaat de afvalbak in.
- Het scheurt. Zeker op de randen en in een sapgeul. Je bent zo drie vellen verder.
- Het laat vezels achter. Kleine stukjes papier blijven in de olie op het hout plakken.
- Je gooit het weg. Twee keer per maand, elke maand opnieuw.
Wat een microvezeldoek anders doet
Een microvezeldoek is stevig en soepel. Je verdeelt de olie ermee in plaats van hem op te deppen. Zo krijg je met 20 ml een dunne, gelijke laag over de hele plank. De doek geeft mee in de sapgeul en om de randen. Na het intrekken poets je met een droog stuk het hout na.
| Keukenpapier | Microvezeldoek | |
|---|---|---|
| Olie | Neemt een deel op | Verdeelt de olie over het hout |
| Randen en sapgeul | Scheurt snel | Geeft mee |
| Resten op het hout | Papiervezels | Geen |
| Hergebruik | Nee | Ja, uitwassen en opnieuw gebruiken |
De doek van TheWootz
Onze microvezeldoek is grijs en meet 40 x 40 cm. Het gewicht is 450 g/m². Dat is een dikke doek: hij ligt vol in je hand. Door de maat kun je hem dubbelvouwen, met één kant voor het uitwrijven en één kant voor het napoetsen.
De doek zit in de startersset, samen met de olie. In de onderhoudsset zit er ook een borstel bij. Een overzicht staat op Onderhoudsset voor je houten snijplank. Los vind je alles bij onderhoud.
Zo gebruik je de doek
- Giet de olie op de plank, niet op de doek. Dan komt de olie in het hout terecht.
- Wrijf dun uit over het hele vlak, de randen en de onderkant.
- Laat 4 uur intrekken.
- Veeg met een droog stuk van de doek weg wat er nog op ligt.
- Was de doek uit met warm water en een beetje afwasmiddel. Laat hem aan de lucht drogen.
Het hele ritme staat in Houten snijplank onderhouden.
Veelgestelde vragen
Kan ik ook een oude theedoek gebruiken?
Dat kan. Een schone katoenen doek die niet pluist werkt ook. Hij neemt wel meer olie op dan een microvezeldoek.
Gebruik ik de doek ook voor bijenwas?
Ja, om na te poetsen. Neem daarvoor een schoon en droog stuk, zonder olie erin. De smeerbare bijenwas breng je aan met een zachte doek.
Maak ik de plank ook schoon met deze doek?
Liever niet. Schoonboenen doe je met de snijplank borstel. De doek houd je apart voor olie en napoetsen.
Hoe groot is de doek?
40 x 40 cm. Groot genoeg voor een snijplank van 45 x 36 cm en voor een hakblok.
